JOULURUOKAA by KARITA (E-KIRJA)

Jaan JOULURUOKAA by Karita e-kirjassani omat joulun ruokasuosikkini – suolaista, makeaa, kevyttä ja tuhdimpaa – kaikki ilman valkoista sokeria, lisäaineita, gluteenia tai punaista lihaa. Terveellistä jouluruokaa, joka valmistuu helposti ja vaivattomasti, joka maistuu herkulliselta ja tuo hyvän olon. Joulun vatsan väänteistä ei tarvitse kärsiä kun voi herkutella ihanammin.

Rakastan joulun tuomaa taukoa, rauhaa, kiireettömyyttä, läsnäoloa, perhekeskeisyyttä, pysähtymistä merkityksellisten asioiden äärelle, rakkaiden muistamista ja totta kai – herkullisia ruokia! Aattoaamu alkaa aina joulupuurolla, johon sujautan mantelin tuomaan saajalleen hyvää onnea tulevalle vuodelle.

Aaton juhlapöytämme on moninainen – kaukana perinteisestä, mutta silti herkullinen, täyteläinen, erityinen ja rakkaudella sekä ilman stressiä valmistettu – erilaisia kaloja ja muita herkkuja, runsaasti kasviksia, erilaisia salaatteja, juustoja ja uunijuureksia parilla tapaa sekä täyteläistä keittoa, jonka yleensä nautimme alkuruoaksi. Makeat herkut kuuluvat jouluumme ilman muuta! Raakasuklaita on jos jonkinmoisia, erilaisia kakkuja, piparkakkuja, hilloja ja muita makeita herkkuja on saatavilla koko joulun ja niitä on myös ilo antaa lahjoiksi. Kaikkia ruokiamme yhdistää yksi asia – kaikki valmistettu itse omassa keittiössä, tehty sydämellä ja maustettu kiitollisuudella, lämmöllä ja rakkaudella.

Joulu on herkuttelua, mutta silloinkin on ihanaa herkutella terveellisemmin ja välttyä ikäviltä vatsanväänteiltä tai muilta inhotuksilta. Riisipuuron voi kokeilla tehdä tänä vuonna vaikka hiukan uudella tavalla tai maistella, miltä joulu maistuisi ilman valkoista sokeria. Itselläni sokerittomia jouluja on nyt takana jo kymmenen ja voin vakuuttaa, ettei herkuttelu ja nautinto ole sokerista kiinni – vaihtoehtoja on lukuisia.

JOULURUOKAA by Karita e-kirjassani jaan + 24 reseptiä, joilla voit loihtia koko joulupöydän antimet ja syötävinä lahjatuotteitakin tai valmistettavaksi perinteisten jouluruokien rinnalle. Kirja tarjoilee reseptejä salaatteihin, pari kalaruokaa, tahnoja, uunikasviksia, suklaaherkkuja, erilaisia kakkuja, mousseja ja paljon muuta. Herkullisia ja terveellisiä herkkuja, joita on iloa tarjoilla ja nauttia.

Kokeile, nauti, jätä stressaaminen muille ja valmista ruokaa rakkaudella – siitä syntyy ihana ja rauhallinen joulun tunnelma.

Minun isoisänikin aikoinaan sanoi: ”Voi kun tulisi jo joulu, niin saisi yölläkin syödä”. : )

Toivottavasti nautit meidän perheen jouluresepteistä yhtä paljoin kuin mekin.

Herkullista joulua kaikille,
Karita