Artikkelit tunnisteella 'curry'

Vihreä curry on ketogeenisen ja vegaanisen punacurryn tavoin syntynyt lounaaksi kun nälkä kerran yllätti kesken työpäivän. Kävin kuvausstudion alakerran pikku kaupassa ja hankin sieltä raaka-aineita, joista päätin tehdä jotakin hyvää, lämmintä ja nopeaa – tuloksena oli tämä alle puolessa tunnissa valmistunut vihreä curry, johon laitoin tällä kertaa myös isoja katkarapuja tuomaan proteiinia. Maku oli ihana ja kattilallinen hävisi Emman ja minun suihin nopeasti. Vihreä curry oli juuri sitä mitä kaipasimme – tasaisen energian tuoja, mikä piti hyvin nälkää ja maistui herkulliselta. Tästä tuli punaisen curryn rinnalla yksi suosikkini. Reseptiä voi muokata helposti vaihtamalla parsakaalin kukkakaaliin, ruusukaaliin tai muuhun ihanaan kasvikseen.